CARA MEMBUAT PIE SUSU LEMBUT DAN ENAK

Kue Pie Susu Enak yang sudah sangat terkenal sekali dengan rasanya yang enak, manis dan lezat. Atau mungkin anda merupakan salah satu oranng yang ketagihan dengan kue yang satu ini? Ada banyak sekali penjual kue satu ini yang sudah cukup terkenal dan mempunya banyak pelanggan. Mungkin anda pernah mencoba Pie Susu Dhian, Pie NCC, Pie Susu jalan Nangka, Pie Susu Bali atau yang lain nya. Beberapa diantaranya dijual dengan harga yang cukup lumayan menguras kantong. Tetapi kalau anda ingin berhemat and mencoba membuat nya sendiri, kami mempunyai cara membuat dan resep Pie Susu Enak di bawah.

Sampai saat ini, saya sendiri pun belum tahu pasti asal muasal kue susu yang enak ini. Ada yang menyatakan bahwa kue yang juga dikenal dengan Egg Tart ini berasal dari luar negeri dan dibawa ke Indonesia. Banyak sekali yang mengklaim mempunya resep pie susu enak dan gurih. Tetapi pada intinya, semuanya memakai bahan yang sama dan cara membuat Pie Susu nya pun sama

Memang, tiap penjual mempunya bahan campuran yang khusus untuk membuat nya lain daripada yang lain. Untuk itu, anda bisa mencoba mengkreasikan nya sendiri untuk mendapatkan hasil yang lebih lezat dan gurih. Kalau anda tidak suka manis, sebaik nya beberapa bahan yang mengandung kadar gula cukup besar, seperti Susu Kental Manis bisa sedikit dikurangi. Atau anda ingin mencoba rasa baru? Penambah rasa seperti coklat, keju, durian atau yang lain bisa dimasukkan ke dalam nya untuk variasi rasa yang lebih menarik.

Resep Pie Susu Enak dan Cara membuat nya

Bahan bahan Resep Pie Susu

1. 500 gram Tepung pembuat roti atau Tepung Terigu yang sudah di ayak halus. Untuk merek nya, silahkan menggunakan sesuai selera.
2. 1 butir besar atau 2 butir telur ayam yang ukuran nya kecil. Bisa juga menggunakan telur ayam kampung.
3. Garam 1 sendok kecil atau secukup nya. Bisa disesuaikan dengan selera.
4. Seperempat (250 gram) margarin yang berkualitas.
5. Enam Telur ayam diambil kuningnya saja
6. 200 ml air matang
7. 1 Susu kaleng kental manis. Gunakan susu putih ya, jangan susu coklat karena akan merubah rasa dasar pie nya

Cara membuat Kue Pie Susu Asli

1. Pertama tama kita akan buat kulit pie nya dulu.
2. Ambil 500 gram tepung terigu yang sudah disiapkan di atas. Campur dengan 250 gram margarin dan garam secukup nya.
3. Aduk secara perlahan lahan sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
4. Setelah tercampur, pecahkan satu butir telur ayam yang ukuran nya cukup besar. Masukkan aduk ke dalam adonan dengan tangan (uleni) sampai benar benar kalis dan tercampur dengan sempurna.
5. Berikut nya kita akan membuat isi Pie Susu nya.
6. Ambil satu tempat yang lain buat adonan isi pie nya. Ambil 6 butir kuning telur yang sudah dipersiapkan dan campurkan  dengan 1 kaleng susu putih kental manis dan air. Mixer ketiga bahan diatas dengan kecepatan sedang sampai semua bahan tercampur dengan sempurna. Usahakan proses pengadukan ini tidak membuat bahan bahan di dalam nya berbuih.
7. Siapkan cetakan yang akan di gunakan untuk pembuatan Pie nya. Untuk bentuk nya, anda bisa memakai cetakan yang biasa digunakan atau berkreasi dengan ide anda sendiri.
8. Ambil adonan kulit pie di atas. Ambil sedikit dan ratakan dengan tangan. Ingat, sebaik nya menggunakan tangan untuk meratakan nya karena hasil nya akan jauh berbeda apabila anda menggunakan alat lain.
9. Masukkan isi pie diatas ke dalam cetakan yang sudah di alasi kulit pie. Sebaik nya cetakan di isi dengan isi secukup nya. jangan terlalu banyak untuk menghindari kue pie yang tidak matang. Di langkah ini, anda bisa sedikit berkreasi dengan ide baru. Coba tambahkan coklat tabur, parutan keju, kismis atau yang lain untuk hasil yang lebih bagus dang mengundang selera.
10. Panaskan oven dengan api sedang, setelah cukup panas masukkan cetakan Pie Susu tadi ke dalam nya. Panggang selama kurang lebih 40 menit sampai dengan 60 menit (tergantung besar nya api dan ukuran pie yang di buat).
11. Untuk mengecek apakah kue nya sudah matang atau belum, gunakan lidi untuk menusuk bagian tengah nya. Kalau masih lembek dang lengket, berarti kue belum matang secara sempurna.

Ternyata gak terlalu sulitkan cara membuat Resep Pie Susu Enak sendiri di rumah. Selain mudah, bahan bahan nya pun banyak tersedia dan gampang untuk mencari nya. Selain lebih hemat, kue buatan sendiri pasti lebih menarik karena anda bisa menyesuakan tingkat kemanisan nya atau menambahkan bahan bahan lain untuk menambah selera. Kalau anda berminat, kue satu ini bisa juga dijadikan lahan bisnis dengan cara menjual nya di toko toko atau ditiitpkan di rumah. Untuk resep resep kue yang lain, anda bisa mencoba 

SUMBER: http://resepcaramemasak.info/cara-mudah-membuat-dan-resep-pie-susu-enak/